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Vermouth La Fuerza Rojo (Base Malbec)

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La Fuerza es un vermú elaborado con vinos y hierbas de los Andes. Lo pensamos, lo hacemos y lo embotellamos en Mendoza. Una bebida sin conservantes ni aromatizantes, solo se agrega mosto natural de uva. Con la fuerza de la naturaleza.

En 2019, La Fuerza Rojo obtuvo una medalla de plata en el International Wine & Spirits Competition (IWSC).

Qué es: un vermú a base de vino Malbec de Mendoza.

Cómo se hace: con hierbas que le dan notas florales, especiadas y un amargor leve. La artemisia mendozana, la jarilla y la carqueja, recolectadas al pie de los Andes son el corazón de su carácter. Graduación alcohólica: 17,5%

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La Fuerza es un vermú elaborado con vinos y hierbas de los Andes. Lo pensamos, lo hacemos y lo embotellamos en Mendoza. Una bebida sin conservantes ni aromatizantes, solo se agrega mosto natural de uva. Con la fuerza de la naturaleza.

En 2019, La Fuerza Rojo obtuvo una medalla de plata en el International Wine & Spirits Competition (IWSC).

Qué es: un vermú a base de vino Malbec de Mendoza.

Cómo se hace: con hierbas que le dan notas florales, especiadas y un amargor leve. La artemisia mendozana, la jarilla y la carqueja, recolectadas al pie de los Andes son el corazón de su carácter. Graduación alcohólica: 17,5%

Cómo se bebe: es un vermú pensado para tomar solo con hielo, o sumarle soda y una rodaja de naranja. También se utiliza para preparar cócteles, como La Fuerza Julep, o La Fuerza Negroni.

La Fuerza Negroni

El Negroni, uno de los tragos clásicos más importantes, es muy fácil de preparar. Y cuando decimos fácil no estamos mintiendo.

- 30 ml La Fuerza Rojo
- 30 ml Gin
- 30 ml Campari

Elige un buen vaso corto, como los que se usan para servir whisky. El mejor que tengas. Agrega hielos, ideal si son grandes. Luego en este orden serví: gin, Campari y al final La Fuerza Rojo. Revuelve despacio, con una cuchara pequeña y termina sumergiendo una rodaja de naranja. No hay nada más que hacer.

Si lo sentís muy fuerte puedes servir el hielo y todos los ingredientes en un vaso grande con hielo, revolver y servir colando (sin dejar caer los hielos) en el vaso. Y luego agregar hielos. Va a estar más frío, con algo más de agua por la refrescada y lo vas a sentir más liviano.

La Fuerza Julep

Partiendo de la receta base de los juleps clásicos, como el Mojito y el Mint Julep, creamos esta versión propia a base de La Fuerza Rojo.

90 ml La Fuerza Rojo + Jugo de pomelo + Ramas de menta + Soda

Este trago es mejor hacerlo en un vaso largo. Pones en el fondo del vaso 2 o 3 ramas de menta y agregas un chorro de jugo de pomelo (ideal si está recién exprimido). Con una cuchara aprieta suavemente la menta para que libere el perfume. No es necesario machacar y romperla. Con cariño, ya libera y aporta sabor y aroma. Llenar el vaso con hielo (ideal si lo tienes bien roto), agregar La Fuerza Rojo, el jugo de pomelo y dejar lugar para un golpe de soda. Decorar con una rama de menta. 

Referencias específicas

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Vermouth La Fuerza Rojo (Base Malbec)

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