- -$5.500
Santa Julia Organic Chardonnay
Típicos aromas de frutas tropicales para este vino que en boca se presenta con cuerpo medio y buen balance ácido.
Nuestros primeros recuerdos comienzan aquí, en los viñedos de la familia, donde corríamos, charlábamos y nos escondíamos en época de cosecha. Esta gran amistad se forjó entre hileras y racimos de uva. Por eso, las fincas seleccionadas para este Cabernet Sauvignon, son aquellas que nos transportan a nuestra infancia. Ellas son principalmente dos de las fincas propias de la familia Bianchi, Doña Elsa, ubicada en el distrito de Rama Caída, Asti, situada en el distrito de Las Paredes, y algunas fincas aledañas de la zona de Cuadro Benegas, donde solíamos pasar los veranos. Las parcelas elegidas conjugan las distintas características del terroir de San Rafael: nos hablan de un lugar de origen, de un modo de vivir y de nuestra historia.
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Nuestros primeros recuerdos comienzan aquí, en los viñedos de la familia, donde corríamos, charlábamos y nos escondíamos en época de cosecha. Esta gran amistad se forjó entre hileras y racimos de uva. Por eso, las fincas seleccionadas para este Cabernet Sauvignon, son aquellas que nos transportan a nuestra infancia. Ellas son principalmente dos de las fincas propias de la familia Bianchi, Doña Elsa, ubicada en el distrito de Rama Caída, Asti, situada en el distrito de Las Paredes, y algunas fincas aledañas de la zona de Cuadro Benegas, donde solíamos pasar los veranos. Las parcelas elegidas conjugan las distintas características del terroir de San Rafael: nos hablan de un lugar de origen, de un modo de vivir y de nuestra historia.
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí muy atractivo.
Predominan los aromas especiados, pimiento rojo, pimienta negra y dejos seductores de frutos rojos maduros que identifican a este varietal proveniente del terroir de San Rafael.
Podemos encontrar algunas notas minerales y frescas que terminan de darle mayor juventud y vivacidad a este vino. Cabernet Sauvignon es sinónimo de elegancia, señorío, potencia y estructura.
Típicos aromas de frutas tropicales para este vino que en boca se presenta con cuerpo medio y buen balance ácido.
Vino joven y distinguido que expresa en cada uno de sus frescos varietales el color, los aromas, y un sabor único.
NOTAS DE CATA
De color rosa muy atractivo y seductor, con tonalidades salmón que hacen recordar al color típico de los vinos rosados de la Provincia.
Es un vino intenso, de aromas frescos, con algunas notas cítricas y minerales, perfectamente equilibradas con aromas de frutos rojos, frambuesas y grosellas.
Es un vino delicado en boca, con una acidez refrescante y aromas que envuelven de notas a frutas rojas y dejos florales al paladar. Otorgándonos un vino de muy buena estructura y leve dulzura, ideal para cualquier ocasión en dónde lo más importante es el sabor de los grandes momentos con amigos.
La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, nos acerca una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco.
VARIETAL Viognier
TERROIR Valle de Uco, Mendoza
NOTAS DE CATA
Seductor color verdoso muy vivaz.
En nariz sorprende por su frescura, con notas de flores blancas y frutos tropicales, muy bien amalgamadas con las notas de carácter mineral que cede el terroir.
Su paso en boca es ágil, con una acidez natural muy refrescante y balanceada, donde se pueden percibir notas florales y frutales que invitan a seguir bebiendo.
Los viñedos de Apalta están ubicados sobre las laderas de un cerro de granito, regados por sistema de goteo. En el lugar, que se destaca por su belleza salvaje, existe un milenario bosque nativo que hemos preservado y que según las mediciones efectuadas, compensa la huella de carbono de nuestras operaciones. Hemos desafiado pendientes extremadamente inclinadas de 45º, plantándolas con variedades poco convencionales para la enología chilena como Carignan, Grenache y Mourvèdre, todas plantadas en alta densidad. Con controles naturales y sustentables en todas las etapas y con rendimientos extremadamente bajos, nuestros viñedos son realmente únicos.
50% Carignan, 30% Grenache, 20% Mourvèdre.
Tintillo
Elaborado con uvas Malbec y Bonarda mediante “maceración carbónica” donde se inicia una fermentación de racimos enteros de uvas para lograr un vino muy frutado con una textura y frescura particular que lo vuelve ideal para beber en frío.
Malbec-Bonarda
Nuestros primeros recuerdos comienzan aquí, en los viñedos de la familia, donde corríamos, charlábamos y nos escondíamos en época de cosecha. Esta gran amistad se forjó entre hileras y racimos de uva. Por eso, las fincas seleccionadas para este Cabernet Sauvignon, son aquellas que nos transportan a nuestra infancia. Ellas son principalmente dos de las fincas propias de la familia Bianchi, Doña Elsa, ubicada en el distrito de Rama Caída, Asti, situada en el distrito de Las Paredes, y algunas fincas aledañas de la zona de Cuadro Benegas, donde solíamos pasar los veranos. Las parcelas elegidas conjugan las distintas características del terroir de San Rafael: nos hablan de un lugar de origen, de un modo de vivir y de nuestra historia.
NOTAS DE CATA
Vino brillante y limpio de color rubí.
En nariz se destaca por tener notas frutales y herbáceas como grosellas o murtillas y laurel.
En boca comienza fresco y elegante mostrando un alto nivel de acidez para la variedad, con taninos maduros y persistentes, haciendo de este vino ideal para beber hoy o en un periodo de 3 años.
Alcohol: 13,5°
Maridaje: cortes de filete de vacuno, cecinas, pastas.
PREMIOS
James Suckling 90 ptos | Descorchados 90 ptos
La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, nos acerca una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco.
VARIETALES 50% Malbec - 50% Pinot Noir
AÑADA 2021
TIPO DE COSECHA Manual
TERROIR San Rafael, Mendoza
Vino joven y distinguido que expresa en cada uno de sus frescos varietales el color, los aromas, y un sabor único. Sentimos los aromas de cabernet clásicos: pimienta negra, cedro, leves hierbas, notas de pimentón y vainilla.
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí muy atractivo.
Predominan los aromas especiados, pimiento rojo, pimienta negra y dejos seductores de frutos rojos maduros que identifican a este varietal proveniente del terroir de San Rafael.
Podemos encontrar algunas notas minerales y frescas que terminan de darle mayor juventud y vivacidad a este vino. Cabernet Sauvignon es sinónimo de elegancia, señorío, potencia y estructura.
FICHA TÉCNICA
VARIEDAD: Chardonnay
VIÑEDO DE ORIGEN: Bio Orgánica ( Alemania)
TIPO DE COSECHA: Recolección Manual.
ALCOHOL: 0,0%
Vino sin alcohol elaborado con granos cuidadosamente seleccionados de uva variedad Chardonnay.
Tintillo
Elaborado con uvas Malbec y Bonarda mediante “maceración carbónica” donde se inicia una fermentación de racimos enteros de uvas para lograr un vino muy frutado con una textura y frescura particular que lo vuelve ideal para beber en frío.
Malbec-Bonarda
Las fincas seleccionadas para este Malbec son aquellas que nos transportan a nuestra infancia. Ellas son principalmente dos de las fincas propias de la familia Bianchi, Doña Elsa, ubicada en el distrito de Rama Caída, Asti, situada en el distrito de Las Paredes, y algunas fincas aledañas de la zona de Cuadro Benegas, donde solíamos pasar los veranos. Las parcelas elegidas conjugan las distintas características del terroir de San Rafael: nos hablan de un lugar de origen, de un modo de vivir y de nuestra historia.
Pack MIX
2x FAMIGLIA BIANCHI Cabernet Sauvignon
1x Elsa Bianchi Cabernet S.
2x Finca Los Primos Cabernet
1X OASIS SUR Cabernet
*En caso de quiebre de stock de uno de los productos se reemplazará por un sustituto de igual calidad y precio.
La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, nos acerca una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco.
VARIETAL Viognier
AÑADA 2021
TERROIR Valle de Uco, Mendoza
NOTAS DE CATA
Seductor color verdoso muy vivaz.
En nariz sorprende por su frescura, con notas de flores blancas y frutos tropicales, muy bien amalgamadas con las notas de carácter mineral que cede el terroir.
Su paso en boca es ágil, con una acidez natural muy refrescante y balanceada, donde se pueden percibir notas florales y frutales que invitan a seguir bebiendo.
Pack VINOS PARA TODOS LOS DIAS
*En caso de quiebre de stock de uno de los productos se reemplazará por un sustituto de igual calidad y precio.
Un Merlot joven, con 6 meses de guarda en roble americano. Elegante, refinado, con un marcado aroma a frutas, irresistible para los amantes del Merlot y para quienes lo prueban por primera vez. Fuerte, con pimienta negra especiosa, lleno de armonía y suave al paladar. Agregamos a este Merlot un 15% de Carmenère, para que el vino se aparejara mejor con el roble, dándole una estructura y fineza que lo hacen también apto para la guarda.
85% Merlot, 15% Carmenere.
Muy recomendado con pollo con salsa de champiñones y papas asadas, sopa de carne y vegetales, humitas, lasaña.