Típicos aromas de frutas tropicales para este vino que en boca se presenta con cuerpo medio y buen balance ácido.

Tintillo

Elaborado con uvas Malbec y Bonarda mediante “maceración carbónica” donde se inicia una fermentación de racimos enteros de uvas para lograr un vino muy frutado con una textura y frescura particular que lo vuelve ideal para beber en frío.

Malbec-Bonarda

Un Merlot joven, con 6 meses de guarda en roble americano. Elegante, refinado, con un marcado aroma a frutas, irresistible para los amantes del Merlot y para quienes lo prueban por primera vez. Fuerte, con pimienta negra especiosa, lleno de armonía y suave al paladar. Agregamos a este Merlot un 15% de Carmenère, para que el vino se aparejara mejor con el roble, dándole una estructura y fineza que lo hacen también apto para la guarda.

85% Merlot, 15% Carmenere.

Muy recomendado con pollo con salsa de champiñones y papas asadas, sopa de carne y vegetales, humitas, lasaña.

La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, nos acerca una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco.

VARIETAL        Viognier

TERROIR          Valle de Uco, Mendoza

NOTAS DE CATA

Seductor color verdoso muy vivaz.

En nariz sorprende por su frescura, con notas de flores blancas y frutos tropicales, muy bien amalgamadas con las notas de carácter mineral que cede el terroir.

Su paso en boca es ágil, con una acidez natural muy refrescante y balanceada, donde se pueden percibir notas florales y frutales que invitan a seguir bebiendo.

Es un Malbec 100% orgánico proveniente de nuestro viñedo certificado por LETIS. Expresa nuestra misión de enfocarnos en la agricultura sostenible.

Fermentación clásica con levaduras indígenas y maceración durante 10

días.

N O T A S D E C A T A

Color: intensidad media con destellos amarillos.

Aroma: a frutos rojos como cerezas y frutillas.

Sabor: untuoso con paladar delicado. Buen balance de azúcar y acidez.

Aromas de fruta madura típicos de Malbec y notas ahumadas que denotan su paso por barricas.

Nuestros primeros recuerdos comienzan aquí, en los viñedos de la familia, donde corríamos, charlábamos y nos escondíamos en época de cosecha. Esta gran amistad se forjó entre hileras y racimos de uva. Por eso, las fincas seleccionadas para este Cabernet Sauvignon, son aquellas que nos transportan a nuestra infancia. Ellas son principalmente dos de las fincas propias de la familia Bianchi, Doña Elsa, ubicada en el distrito de Rama Caída, Asti, situada en el distrito de Las Paredes, y algunas fincas aledañas de la zona de Cuadro Benegas, donde solíamos pasar los veranos. Las parcelas elegidas conjugan las distintas características del terroir de San Rafael: nos hablan de un lugar de origen, de un modo de vivir y de nuestra historia.

NOTAS DE CATA

Vino brillante y limpio de color rubí.

En nariz se destaca por tener notas frutales y herbáceas como grosellas o murtillas y laurel.

En boca comienza fresco y elegante mostrando un alto nivel de acidez para la variedad, con taninos maduros y persistentes, haciendo de este vino ideal para beber hoy o en un periodo de 3 años.

Alcohol: 13,5°

Maridaje: cortes de filete de vacuno, cecinas, pastas.

PREMIOS

James Suckling 90 ptos | Descorchados 90 ptos 

FICHA TÉCNICA

VARIEDAD: Chardonnay 

VIÑEDO DE ORIGEN: Bio Orgánica ( Alemania)

TIPO DE COSECHA: Recolección Manual.

ALCOHOL: 0,0%

Vino sin alcohol elaborado con granos cuidadosamente seleccionados de uva variedad Chardonnay.

Nuestros primeros recuerdos comienzan aquí, en los viñedos de la familia, donde corríamos, charlábamos y nos escondíamos en época de cosecha. Esta gran amistad se forjó entre hileras y racimos de uva. Por eso, las fincas seleccionadas para este Rosé Blend, son aquellas que nos transportan a nuestra infancia. Ellas son principalmente dos de las fincas propias de la familia Bianchi, Doña Elsa, ubicada en el distrito de Rama Caída, Asti, situada en el distrito de Las Paredes, y algunas fincas aledañas de la zona de Cuadro Benegas, donde solíamos pasar los veranos. Las parcelas elegidas conjugan las distintas características del terroir de San Rafael: nos hablan de un lugar de origen, de un modo de vivir y de nuestra historia.

Vino joven y distinguido que expresa en cada uno de sus frescos varietales el color, los aromas, y un sabor único. Sentimos los aromas de cabernet clásicos: pimienta negra, cedro, leves hierbas, notas de pimentón y vainilla.

NOTAS DE CATA

Color rojo rubí muy atractivo.

Predominan los aromas especiados, pimiento rojo, pimienta negra y dejos seductores de frutos rojos maduros que identifican a este varietal proveniente del terroir de San Rafael.

Podemos encontrar algunas notas minerales y frescas que terminan de darle mayor juventud y vivacidad a este vino. Cabernet Sauvignon es sinónimo de elegancia, señorío, potencia y estructura.

Vino joven y distinguido que expresa en cada uno de sus frescos varietales el color, los aromas, y un sabor único. Sentimos los aromas de cabernet clásicos: pimienta negra, cedro, leves hierbas, notas de pimentón y vainilla.

NOTAS DE CATA

Color rojo rubí muy atractivo.

Predominan los aromas especiados, pimiento rojo, pimienta negra y dejos seductores de frutos rojos maduros que identifican a este varietal proveniente del terroir de San Rafael.

Podemos encontrar algunas notas minerales y frescas que terminan de darle mayor juventud y vivacidad a este vino. Cabernet Sauvignon es sinónimo de elegancia, señorío, potencia y estructura.

Vino joven y distinguido que expresa en cada uno de sus frescos varietales el color, los aromas, y un sabor único. Su color amarillo de baja intensidad se complementa con un suave aroma oral, con notas cítricas de pomelo.

NOTAS DE CATA

Color verdoso con leves tonalidades doradas.

Es un vino joven y por lo tanto expresa toda su frescura característica de este varietal, con aromas delicados a frutos cítricos y florales como jazmín.

Entrada en boca fresca y voluminosa. De acidez equilibrada y permanente, vino armónico que permite a su vez percibir los aromas encontrados en nariz.

La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, nos acerca una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco.

VARIETAL        Viognier

AÑADA            2021

TERROIR          Valle de Uco, Mendoza

NOTAS DE CATA

Seductor color verdoso muy vivaz.

En nariz sorprende por su frescura, con notas de flores blancas y frutos tropicales, muy bien amalgamadas con las notas de carácter mineral que cede el terroir.

Su paso en boca es ágil, con una acidez natural muy refrescante y balanceada, donde se pueden percibir notas florales y frutales que invitan a seguir bebiendo.

La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, nos acerca una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco.

VARIETAL        Cabernet Sauvignon

AÑADA            2019

TIPO DE BARRICA       Roble Francés

TIEMPO EN BARRICA  8 meses, 30% del volumen

TIPO DE COSECHA      Manual

TERROIR          San Rafael, Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza

Nuestros primeros recuerdos comienzan aquí, en los viñedos de la familia, donde corríamos, charlábamos y nos escondíamos en época de cosecha. Esta gran amistad se forjó entre hileras y racimos de uva. Por eso, las fincas seleccionadas para este Cabernet Sauvignon, son aquellas que nos transportan a nuestra infancia. Ellas son principalmente dos de las fincas propias de la familia Bianchi, Doña Elsa, ubicada en el distrito de Rama Caída, Asti, situada en el distrito de Las Paredes, y algunas fincas aledañas de la zona de Cuadro Benegas, donde solíamos pasar los veranos. Las parcelas elegidas conjugan las distintas características del terroir de San Rafael: nos hablan de un lugar de origen, de un modo de vivir y de nuestra historia.