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Reserva Estate Cabernet Sauvignon - Los Haroldos

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Vino Tinto Reserva Estate - 100% Cabernet Sauvignon - Crianza: 6 meses

Cantidad

Variedad: Cabernet Sauvignon 100%

Origen: Valle de Uco - Agrelo - Luján de Cuyo

Suelo: Franco arenoso profundo.

Elaboración: Maceración pre fermentativa durante 72 hs a 5º C. Fermentación y Maceración prolongada , con trabajos alternados de Remontage, Delestage, Pisaje, a temperaturas entre 24º-28º C. Malolactica al 100%.

Color: Rojo rubí intenso y violáceo.

Aroma: Es especiado, con frutas rojas, negras como guinda y casis. Con notas de tabaco y vainilla.

Boca: Es distinguido y de buen carácter tánico, profundo y de larga memoria.

Crianza: Paso por 6 meses por roble 50% americano y 50 % francés para el 100% del vino.

Alcohol: 13,5%

Maridaje: Carnes rojas, de caza, pastas con salsa rojas o pestos y quesos semiduros.

Beber entre 16º y 18º C.

Referencias específicas

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Reserva Estate Cabernet Sauvignon  - Los Haroldos

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