Hermandad - Chardonnay 2016 Premium Wine - Pack x3 Botellas

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Impuestos excluidos

Vino Blanco  Premium - 100% Chardonnay - Crianza de 12 meses

Este pack contiene

Cantidad

La cantidad mínima en el pedido de compra para el producto es 12.

Variedades: Chardonnay 100%

Fecha de Cosecha: 25 de Marzo al 3 de Mayo de 2016

ACIDEZ / PH:  7,0 /  3.11

Origenes - Viñedos: Valle de Uco , Tunuyán , Vista Flores. Altura de los viñedos 1.150msnm. Sistema de conducción VSP. Riego por goteo .

Suelos: Suelos pobres, franco arenosos, de poca profundidad entre 50 cm y 1,5mts. Caracterizado por la presencia de piedras circulares en superficie y en profundidad. Buen drenaje, debido a la presencia de arena en su composición.

Fermentacion: Prensado de los racimos enteros, desfangado del mosto estático por acción de frío y enzimas. Fermentación en barriles de Roble Francés, 35% nuevo, con levaduras seleccionadas. Fermentación Maloláctica parcial.

Crianza: Crianza en Barriles de Roble Francés durante 12 meses. Régimen de batoneo una vez por semana. Clarificación Natural.

Degustacion: Concentrado e intenso, con aromas cítricos, piña y manzanas verdes, entrelazados con notas de vainilla aportadas por el roble. De gran concentración y elegancia, en boca de impacto dulce, muy bien balanceado por la acidez, con sabores a frutas blancas maduras y notas ligeras de vainilla y tostado, que le brindan un final largo y persistente.

Recomendado para tablas de quesos, pasta livianas, bourguignonne o fondue de quesos.

Alcohol: 13,5%

Referencias específicas