Cada una de las variedades aporta al blend su particularidad y lo transforma en un vino complejo, único e irrepetible.

La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, nos acerca una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco.

VARIETALES    50% Malbec - 50% Pinot Noir

AÑADA            2021

TIPO DE COSECHA      Manual

TERROIR          San Rafael, Mendoza

La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, nos acerca una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco.

VARIETAL        Cabernet Sauvignon

AÑADA            2019

TIPO DE BARRICA       Roble Francés

TIEMPO EN BARRICA  8 meses, 30% del volumen

TIPO DE COSECHA      Manual

TERROIR          San Rafael, Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza

Nuestros primeros recuerdos comienzan aquí, en los viñedos de la familia, donde corríamos, charlábamos y nos escondíamos en época de cosecha. Esta gran amistad se forjó entre hileras y racimos de uva. Por eso, las fincas seleccionadas para este Cabernet Sauvignon, son aquellas que nos transportan a nuestra infancia. Ellas son principalmente dos de las fincas propias de la familia Bianchi, Doña Elsa, ubicada en el distrito de Rama Caída, Asti, situada en el distrito de Las Paredes, y algunas fincas aledañas de la zona de Cuadro Benegas, donde solíamos pasar los veranos. Las parcelas elegidas conjugan las distintas características del terroir de San Rafael: nos hablan de un lugar de origen, de un modo de vivir y de nuestra historia.

Vino joven y frutado, con notas a frutos rojos frescos. En boca se presenta suave y delicado.

ORIGEN: EL CEPILLO.

100% TEMPRANILLO.

VIÑA: SUELOS ALUVIONALES, LIMOSOS CON CANTOS RODADOS RUGOSOS CUBIERTOS DE CARBONATO DE CALCIO.

ALTURA: 1030 MSNM.

COSECHA: MANUAL, EN CAJAS DE 17 KG, ENTRE MARZO Y ABRIL.

FERMENTACION: NATURAL, CON LEVADURAS INDÍGENAS, ENTANQUES DE ACERO INOXIDABLE.

GUARDA: 12 MESES EN BARRILES DE ROBLE FRANCÉS DE 500 LITROS.

ORIGEN: El Cepillo.

100% Malbec.

VIÑA: Suelos aluvionales, limosos con cantos rodados rugosos cubiertos de Carbonato de Calcio.

ALTURA: 1030 msnm.

COSECHA: Manual, en cajas de 17 kg, entre Marzo y Abril.

FERMENTACION: Natural, con levaduras indígenas, entanques de acero inoxidable.

GUARDA: 12 meses en barriles de Roble Francés de 500 litros.

Caja de 6 Botellas de Vino Organico

2x Montgras Gran Reserva Pinot Noir - Organico

2x SANTA JULIA NARANJO CHARDONNAY - EL ZORRITO - Orgánico

2X Odfjell Orzada MALBEC - Organico

*En caso de quiebre de stock de uno de los productos se reemplazará por un sustituto de igual calidad y precio. FOTO REFERENCIAL

ORZADA MALBEC. Vino del Valle de Lontué. Un elegante Malbec de alta gama, con mucha tipicidad, que proviene de un pequeño y exclusivo viñedo orgánico, de los más antiguos de Chile. Está ubicado en el valle del Lontué, en una terraza al borde del Río Claro, con un micro clima que permite una lenta madurez de la uva y buena concentración. Usando diferentes herramientas de guarda en la bodega, Odfjell alcanza en este vino una maravillosa complejidad en aromas y paladar.

Outer Limits Moscatel Rosada muestra una altísima potencia aromática, con notas de frutos blancos tropicales, pera fresca, dulce de membrillo, papayas y mango.

En boca es fresco, con volumen medio, una buena acidez, largo en boca y muy perfumado al retrogusto.

Nuestros viñedos de Zapallar están ubicados a sólo 7 kilómetros (4.7 millas) de la costa del Océano Pacífico, una distancia muy cercana al mar, ideal para el crecimiento y desarrollo de variedades como Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Syrah. Las 45 hectáreas (109 acres) de viñedos son los únicos plantados en la zona, a una altura de 120 a 150 msnm. El suelo franco arcilloso de origen granítico posee un drenaje moderado, produciendo vinos de gran cuerpo y sabor, intensos y aromáticos, de excepcional balance, con sabores y taninos maduros. Zapallar es sin duda un terroir “Outer Limits” que, con su clima extremo, ha puesto a prueba nuestras habilidades en viticultura y enología. Y nosotros hemos aceptado el reto.

La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, nos acerca una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco.

VARIETALES    50% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

AÑADA            2020

TIPO DE BARRICA       Roble Francés

TIEMPO EN BARRICA  6 meses, 10% del volumen

TIPO DE COSECHA      Manual

TERROIR          San Rafael, Mendoza

La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, nos acerca una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco.

VARIETALES    50% Malbec - 50% Pinot Noir

AÑADA            2021

TIPO DE COSECHA      Manual

TERROIR          San Rafael, Mendoza

Nuestra línea Bianchi IV Generación, lanzada en 2021, expresa la identidad de la cuarta generación de la Familia Bianchi-Stradella, así como de nuestros viñedos en Los Chacayes, Valle de Uco. Dos vinos que son el fiel reflejo de bloques específicos de nuestra finca Enzo, y que encierran la identidad única e irrepetible en este conjunto de vides.

VARIETALES    44% Malbec, 24% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

AÑADA            2019

TIPO DE BARRICA       Roble Francés

TIEMPO EN BARRICA  12 meses, 50% roble 1er uso, 50% roble 2do uso

TIPO DE COSECHA      Manual

TERROIR          Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

FINCA  Enzo Bianchi

POTENCIAL DE GUARDA        15 años

NOTAS DE CATA

Vino de intenso color rojo rubí, brillante y limpio. En nariz muestra notas de guinda ácida, frambuesas, mezcladas con notas de cacao.

En boca denota volumen cubriendo todo el paladar, posee taninos finos y cedosos, teniendo un final muy intenso en aromas y frescura.

Alcohol: 13,5°

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

Maridaje: carne asada, costillar ahumado, chocolate amargo

PREMIOS:

La Cav 91 pts. | Vinau 93 pts.