Bianchi Famiglia Cabernet Sauvignon 2020
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Bianchi Famiglia Cabernet Sauvignon 2020

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La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, nos acerca una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco.

 

VARIETAL        Cabernet Sauvignon

AÑADA            2019

TIPO DE BARRICA       Roble Francés

TIEMPO EN BARRICA  8 meses, 30% del volumen

TIPO DE COSECHA      Manual

TERROIR          San Rafael, Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza

 

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La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, nos acerca una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco.

 

VARIETAL        Cabernet Sauvignon

AÑADA            2019

TIPO DE BARRICA       Roble Francés

TIEMPO EN BARRICA  8 meses, 30% del volumen

TIPO DE COSECHA      Manual

TERROIR          San Rafael, Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza

 

NOTAS DE CATA

A la vista se presenta con un color profundo, de gran intensidad y tonos rojos violáceos, vivos y elegantes. Como gran exponente de Cabernet Sauvignon de San Rafael.

Con cierto desarrollo en botella, este elegante vino demuestra una interesante complejidad aromática, en donde se destacan las especias, como pimiento rojo y pimienta negra, acompañadas por dejos de frutos rojos y ciertas notas minerales, que junto a la vainilla y chocolate obtenidas de su crianza en roble francés, demuestran un equilibrio fruta–madera destacable.

En boca es armonioso y de sabor complejo, en donde se destaca el fino equilibrio entre especias, pirazinas, frutos rojos y las suaves notas de roble.  De firme estructura, acidez equilibrada, y taninos elegantes y jugosos, así como buen cuerpo y persistencia.

Bianchi

Referencias específicas

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Bianchi Famiglia Cabernet Sauvignon 2020

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