Nuestros primeros recuerdos comienzan aquí, en los viñedos de la familia, donde corríamos, charlábamos y nos escondíamos en época de cosecha. Esta gran amistad se forjó entre hileras y racimos de uva. Por eso, las fincas seleccionadas para este Cabernet Sauvignon, son aquellas que nos transportan a nuestra infancia. Ellas son principalmente dos de las fincas propias de la familia Bianchi, Doña Elsa, ubicada en el distrito de Rama Caída, Asti, situada en el distrito de Las Paredes, y algunas fincas aledañas de la zona de Cuadro Benegas, donde solíamos pasar los veranos. Las parcelas elegidas conjugan las distintas características del terroir de San Rafael: nos hablan de un lugar de origen, de un modo de vivir y de nuestra historia.

Es un Malbec 100% orgánico proveniente de nuestro viñedo certificado por LETIS. Expresa nuestra misión de enfocarnos en la agricultura sostenible.

Fermentación clásica con levaduras indígenas y maceración durante 10

días.

N O T A S D E C A T A

Color: intensidad media con destellos amarillos.

Aroma: a frutos rojos como cerezas y frutillas.

Sabor: untuoso con paladar delicado. Buen balance de azúcar y acidez.

El rango Reserva refleja la filosofía, pasión y talento de MontGras para mostrar el terroir de cada vino.

Las uvas son cosechadas a mano de áreas especialmente seleccionadas dentro de nuestros distintos viñedos para asegurar siempre un vino óptimo. En Colchagua obtenemos nuestros tintos más maduros, además de Chardonnay y Viognier, mientras que del frío Valle de Leyda, recibimos Sauvignon Blanc y Pinot Noir.

Los sabrosos, suaves y seductores tintos son envejecidos durante 5-8 meses en contacto con madera para darles más complejidad, estructura y estilo. Los vigorizantes blancos se embotellan jóvenes y son sellados con tapa rosca para asegurar máxima frescura.

Parte de la mezcla de este Chardonnay es fermentado en barricas de roble y en estanques de acero inoxidable. La mitad del vino tiene fermentación maloláctica bajo condiciones de temperatura controlada para mantener los aromas de la fruta.

Maridaje: Altamente recomendado con ceviche de salmón, mero con champiñones salteados y arroz, fetuccini Alfredo, sopa de congrio, machas a la parmesana.

Caja de 6 Botellas de Vino Tinto

3x Los Haroldos Gran Reserva CABERNET S

3x Montes Limited Selection Carmenere

*En caso de quiebre de stock de uno de los productos se reemplazará por un sustituto de igual calidad y precio.

El Zorrito

100% Chardonnay

Estos vinos que representan la máxima expresión de la variedad y de su entorno. Permitiéndonos disfrutar de su potencial de una manera más natural.

Los vinos naturales son aquellos que tienen la mínima intervención posible del hombre:

No se le agregan sulfitos (los sulfitos funcionan como conservantes por sus propiedades antioxidantes y antibacterianas).

No se añaden levaduras seleccionadas, si no que se utilizan levaduras indígenas.

No se clarifica.

NOTAS DE CATA

Color: Amarillo dorado de gran intensidad con tonalidades naranjas propias de su elaboración.

Aroma: Es un vino que se destaca por sus aromas florales. 

Sabor: Su acidez es refrescante y audaz, de intensidad media, largo y de buena acidez y frescura.

Pack PARA TODOS LOS DIAS

1x OASIS SUR Cabernet S.

2x FINCA LOS PRIMOS CABERNET S.

1x ELSA BIANCHI SYRAH

1x ELSA BIANCHI CABERNET

1x ELSA BIANCHI MALBEC

*En caso de quiebre de stock de uno de los productos se reemplazará por un sustituto de igual calidad y precio.

En 1976 nuestro enólogo mentor Enzo Bianchi, agasaja a familiares y amigos compartiendo este Bianchi Particular de su cava personal. La insistencia de sus seres queridos para seguir disfrutándolo, convencen a Enzo Bianchi de llevarlo al mercado, manteniendo siempre el espíritu de su primer añada.

VARIETALES    90% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec

AÑADA            2019

TIPO DE BARRICA       Roble Francés

TIEMPO EN BARRICA  12 meses, 70% del volumen

TIPO DE COSECHA      Manual

TERROIR          San Rafael, Mendoza

POTENCIAL DE GUARDA        15 años

Cada una de las variedades aporta al blend su particularidad y lo transforma en un vino complejo, único e irrepetible.

PACK SUPER PREMIUM

VINO ICONO ENZO BIANCHI gran corte 2018

VINO ICONO MARIA CARMEN CHARDONNAY 2020

Estos vinos íconos son un tributo a Don Enzo Bianchi, quien fue enólogo mentor de Bodegas Bianchi por más de 50 años. Este Gran malbec proviene de nuestra finca ubicada en Los Chacayes, Tunuyán, Valle de uco. Sus uvas provienen exclusivamente de la parcela “Bizzotto”, nombrada así por la persona encargada de su plantación. Este lote fue especialmente elegido por nuestro equipo de Enología y Agronomía para la elaboración de este vino Icono.

Creado en tributo a María Carmen, compañera de vida de Enzo Bianchi. Elegante Chardonnay, de carácter intenso, que rinde homenaje a una mujer excepcional.

Aliwen Gran Reserva Carménere son vinos que rinden homenaje a sus orígenes del Maule y Colchagua respectivamente. Un diseño inspirado en nuestro árbol sagrado (Canelo), rodeado de nuestros emblemáticos paisajes del Sur de Chile con ríos y volcanes.

NOTAS DE CATA:

Vino de intenso color Carmin con destellos rubí, limpio y brillante.

En nariz destaca con notas especiadas y fruta negra madura, algunas herbáceas de lavanda y menta, también aparecen notas de cedro.

En boca entra fresco y muy elegante, destacando su alta acidez de taninos de grano fino, pero firmes, dándoles un final largo.

Alcohol: 14°

Variedad: 100% Carmenere

Maridaje: Cocina Chilena, india, cordero, aves de caza y carnes asadas.

PREMIOS:

Descorchados 94 ptos. | Tim Atkin 91 ptos.

FICHA TÉCNICA

Es un vino que ofrece típicos aromas de frutos rojos maduros, muy especialmente cereza, que se complementan con sutiles notas especiadas y avainilladas.

En boca, presenta la característica fluidez de la variedad, con taninos amables y acidez refrescante. Alambrado Bonarda es un vino versátil, que resulta ideal para acompañar diversos tipos de comida.